Korea Cantina
Korea Cantina est bien plus qu'un livre de cuisine.
C'est un carnet de voyage culinaire réalisé en collaboration avec la cheffe Kang Su-hyun et illustré par Adrien Martin, publié chez Hachette Pratique.
Il invite les lecteurs à découvrir la Corée du Sud à travers sa gastronomie, sa culture, et son histoire en mêlant récits, entretiens et recettes.
Ce qu'ils en disent...
Librairie La Griffe noire
"Une magnifique plongée dans la culture coréenne."
K.Owls
"Korea Cantina est porté par une intention forte : transmettre, éclairer, raconter, sans jamais tomber dans le simple guide touristique."
Fnac
"Si vous cherchez à comprendre pourquoi la gastronomie coréenne fascine autant, ce livre est le guide idéal."
Marie Palot
"Magnifique livre combinant recettes et culture coréenne. Un carnet de voyage plein de saveurs."
Diverto
"Un passionnant carnet de voyage culinaire en Corée du Sud"
Kick Café
"Un vrai carnet de voyage gourmand pour (re)découvrir la Corée autrement."
Korea House (interviewé)
" Même en Corée, il est rare d'atteindre un tel niveau de qualité pour un ouvrage sur la cuisine coréenne."
Yang Jehyun (interviewé)
"C'est émouvant et presque surréel de voir notre histoire partagée dans un livre français."